Три аминокислоты, Лейцин, Изолейцин и Валин, за счет своей пространственной конфигурации объединены в отдельную группу, которая называется - аминокислоты с разветвленной боковой цепью (анг. ВСАА).

ВСАА составляют существенную долю в составе мышечного белка (35% от всех незаменимых аминокислот), что уже само по себе играет важную роль в вопросе построения мышц. Однако, более значимое значение ВСАА (в первую очередь Лейцин) играют как сигнальные молекулы. Метаболизм Лейцина главным образом осуществляется в мышечных клетках, именно там есть фермент, киназа аминокислот с разветвленной боковой цепью (анг. BCKDH), который необходим для использования Лейцина, и других ВСАА-шек, в обмене веществ. По этой причине, когда в крови появляется повышенное кол-во ВСАА, организм стремиться к нормализации гомеостаза, снижает «избыток» ВСАА крови, а делать он это может в первую очередь посредством размещения их в клетки мышц.

Дальше происходит следующий процесс. Если нет повышенных потребностей в энерготратах, т.е. имеем состояние покоя/отдыха, то избыток ВСАА дает сигнал на повышение синтеза новых белковых молекул – анаболизм. Если же есть затраты энергии (нагрузка, тренировка), то аминокислоты наравне с углеводами и жирами включаются в процесс образования новых молекул АТФ. Эта причина может служить обоснованием времени приема аминокислот ВСАА - непосредственно НА ТРЕНИРОВКЕ.

В остальное время суток - восстановления, покоя - да, также можно принимать добавку ВСАА. Эти аминокислоты будут усиливать процессы анаболизма и такие протоколы приема ВСАА также существуют. Однако, эти варианты могут быть не совсем рациональными и «избыточными». Дело в том, что, если есть полноценное белковое питание, которое, по определению, в своем составе содержит достаточное кол-во аминокислот ВСАА, то дополнительная «загрузка» себя ВСАА-шками глубокого смысла иметь не будет.

Другое дело – тренировка. При повышении потребности в энергетических ресурсах, а это случай интенсивной и/или продолжительной тренировки, организм на производство энергии (молекул АТФ), начинает использовать все имеющиеся резервы, к коим относятся и белковые структуры мышц. Происходит катаболизм миофибрилл и ВСАА из них мышцы сами могут использовать на конвертацию в энергию АТФ. Тем самым ВСАА являются своеобразным оперативным источником восполнения энерготрат.

Поэтому, если тренировка интенсивная или долгая, то, дабы сохранить свои собственные, структурные ВСАА, разумно дать мышцам альтернативу – выпить добавку ВСАА. При этом, лучше делать это не перед тренировкой, не после, а непосредственно в процессе, попивая небольшими глотками, тем самым давая организму постоянный приток аминокислот для восполнения текущих энерготрат.

Аминокислоты ВСАА, к слову, имеют и еще несколько эффектов. ВСАА «работают» и как сигнальные молекулы. В контексте тренировки можно два таких эффекта обозначить:

• Первый. ВСАА будут снижать усталость на тренировке через механизм конкуренции с аминокислотой Триптофаном. Триптофан, поступая в мозг, конвертируется в Серотонин. Серотонин – нейромедиатор, который дает мозгу сигнал не только радости, но и успокоения и расслабления – побуждает организм к окончанию усилий.
• Второй. ВСАА снижают использование в энерготратах углеводов, а использование жиров повышают. Такой механизм будет востребован при жиросжигающих программах, когда есть задача сброса лишних килограммов. Т.е. наравне с такими добавками, как L-карнитин или кофеин, аминокислоты ВСАА можно назвать жиросжигателем

ДОЗИРОВКА. Общепринятой дозировкой ВСАА является порция 5-7 г. Такой объем ВСАА добавляется в напиток, который пьется во время тренировки. Кол-во воды нужно выбрать такое, которое вы выпьете полностью за тренировку. Сама концентрация напитка роли играть не будет.